Cea de-a patra ediţie a “Festivalului Dulceţii” se organizează în acest an, perioada 30 – 31 august în comuna Izvoarele, judeţul Prahova, orele 10.00 - 18.00. Ca şi în anii precedenţi, organizatorii festivalului sunt Asociaţia Cele mai Frumoase Sate din România alături de Primăria Comunei Izvoarele, Ministerul Economiei – Ministrul Delegat pentru IMM-uri, Afaceri şi turism, Autoritatea Naţională pentru Turism şi Consiliul Judeţean Prahova.
Festivalul Dulceții este un eveniment național unde România își etalează bogăția gastronomică, turistică și etnografică. La festival vor veni producătorii și gospodinele din toată ţara pentru a-şi prezenta hărnicia şi priceperea în prepararea dulceţurilor, compoturilor, dar şi a sucurilor naturale.
Festivalul Dulceții (compotului și sucului) este un eveniment inițiat de Asociația Cele mai frumoase sate din România, în 2011. Primele două ediții s-au realizat în comuna Brebu. Din 2013, festivalul se organizează în comuna Izvoarele, satul Schiulești, în parcul din localitate.
“Fiind considerată la început un tratament (vestitul Nostradamus scrie primul tratat despre dulceață ca tratament), dulceața este adusă în Europa din țările arabe. Odată cu epoca medievală, felurite arome ale dulcețurilor devin apanajul gastronomic al bancheturilor regești. Mult timp dulceața a fost considerată un produs de lux, numai descoperirea fabricării zahărului din sfecla de zahăr a condus la producția în masă a dulceții, ca mod de conservare a fructelor”, precizează organizatorii festivalului.
